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丹溪牌 義烏市丹溪酒業(yè)有限公司
基本信息
公司名稱 義烏市丹溪酒業(yè)有限公司
品牌發(fā)源地 浙江
聯(lián)系電話 15395097797
品牌創(chuàng)立時(shí)間 2001
品牌介紹

丹溪牌品牌隸屬于義烏市丹溪酒業(yè)有限公司,發(fā)源地在浙江,創(chuàng)立于2001,主營行業(yè)食品飲料、酒飲沖調(diào)、白酒。

位于浙江省中心點(diǎn)義烏赤岸鎮(zhèn)雙尖山下的義烏丹溪酒業(yè)有限公司。這里風(fēng)景秀麗,人杰地靈,人才輩出。金元四大醫(yī)生之一朱丹溪先生出生在這里。在朱丹溪后裔的智慧和努力下,他致力于研究和記錄活血消食、健脾暖胃之酒,凝聚成700年養(yǎng)生文化的結(jié)晶,成為丹溪著名品牌系列紅曲酒。丹溪傳人聰明勤勞,選擇浙中腹地雙尖山的柏峰水源,再加上丹溪紅曲和有機(jī)糯米,結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù),采用傳統(tǒng)特色技術(shù),將對(duì)祖先的深厚感情注入葡萄酒。700年,丹溪紅曲酒的綿綿香味從這些尖山下飄出,彌漫著中國和世界。  丹溪紅曲酒,中國老字號(hào),歷史悠久。古秦時(shí)期,千年古鎮(zhèn)赤岸被稱為蒲墟。據(jù)說西晉永興(即公元304-306)年間,臨海太守朱泛秩滿,遷居蒲墟,為義烏朱姓始祖。朱泛女兒結(jié)婚時(shí),婚禮隊(duì)伍轎馬相連,緣溪而行,嫁妝紅遍溪岸,紅映溪水,村前之溪因名丹溪,蒲墟也改名赤岸。赤岸人每年入冬后,家家戶戶都會(huì)取丹溪之水,用紅曲、谷物釀造米酒自飲成為一種習(xí)慣,這就是丹溪紅曲酒的原始原型。五代吳越,越王偏安江南,赤岸村民釀的紅曲酒成為貢品,年年被列為年貢之一。因此,用紅曲釀造的丹溪紅曲酒逐漸成熟。到宋代,赤岸先民將紅曲酒運(yùn)往河南開封府,名聲鵲起,紅曲酒遍布開封府。宋代淳熙年間(公元1174~1189年),赤岸有20多家民間釀造紅曲酒廠。到了元代,赤岸人朱振亨(1281~1358年)住在丹溪旁,學(xué)者尊稱他為丹溪翁,后人稱朱丹溪。朱丹溪終身行醫(yī)。他將紅曲和紅曲釀造的葡萄酒應(yīng)用于醫(yī)學(xué),并將其藥用效果和釀造方法寫入《本草衍義補(bǔ)遺》一書,升華了紅曲酒的飲用和藥用價(jià)值。清朝乾隆二十八年(公元1763年),朱丹溪代代孫沿襲祖先遺訓(xùn),用祖先《本草衍義補(bǔ)遺》中描述的傳統(tǒng)工藝釀造丹溪紅曲酒,深受乾隆皇帝的喜愛,使家里釀造的丹溪紅曲酒聞名。  1979年,朱丹溪的后裔仍然遵守祖先的遺產(chǎn)訓(xùn)練,成立了赤岸公社酒廠。1984年,他改為義烏丹溪酒廠,并向國家工商行政管理局申請(qǐng)注冊(cè)丹溪品牌商標(biāo)。丹溪酒業(yè)公司成立于1998年。公司長期與臺(tái)灣葡萄酒研究所、浙江大學(xué)、浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)院等研究機(jī)構(gòu)合作,改進(jìn)釀造技術(shù),聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品,同時(shí)聘請(qǐng)中國科學(xué)院微生物研究所、北京聯(lián)合大學(xué)等研究機(jī)構(gòu)專家為常年技術(shù)顧問,成立紅曲葡萄酒釀造技術(shù)研究中心和丹溪藥用生物開發(fā)研究所,為丹溪紅曲葡萄酒注入新的生命。丹溪紅曲酒不僅繼承了祖先的傳統(tǒng)釀造工藝,而且融入了 [詳細(xì)介紹]
品牌榜單
所屬行業(yè) 一線品牌榜 優(yōu)選榜 新銳榜
食品飲料 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
酒飲沖調(diào) 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
白酒 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
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