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秋林食品品牌隸屬于哈爾濱秋林食品有限責(zé)任公司，發(fā)源地在黑龍江，創(chuàng)立于1984-12-30，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、食品、休閑零食、面包、紅腸。

哈爾濱秋林食品有限公司前身為哈爾濱秋林食品廠，于2007年初成功完成企業(yè)自主重組，正式更名為哈爾濱秋林食品有限公司。哈爾濱秋林食品有限公司是哈爾濱歷史最悠久的烘焙食品加工企業(yè)，已有100多年的歷史。前店后廠銷售是其主要特點(diǎn)之一。目前，公司擁有面包、糕點(diǎn)、果酒、果醬、月餅、肉灌制品等生產(chǎn)部門和連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)三個(gè)分支機(jī)構(gòu)，工廠面積1萬(wàn)多平方米，員工400多人。目前，哈爾濱秋林食品有限公司是一家年產(chǎn)量近4000噸、年銷售額近6000萬(wàn)元的食品生產(chǎn)銷售企業(yè)，擁有秋林品牌系列面包、秋林品牌系列糕點(diǎn)、秋林品牌系列果酒、秋林品牌系列果醬、肉灌產(chǎn)品等五大系列產(chǎn)品。哈爾濱秋林食品有限公司的前身是俄羅斯伊萬(wàn)?雅闊洛維奇?秋林成立于1900年。以秋林大列巴為代表的俄羅斯傳統(tǒng)風(fēng)味產(chǎn)品，不僅長(zhǎng)期受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，而且已成為哈爾濱的標(biāo)志性產(chǎn)品，成為哈爾濱獨(dú)特的歐洲飲食文化的代表。2007年3月，黑龍江省人民政府公布省文化廳頒發(fā)的省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大列巴生產(chǎn)工藝經(jīng)過(guò)百年的傳承。秋林品牌系列面包是秋林俄羅斯傳統(tǒng)風(fēng)格產(chǎn)品的典型代表，是哈爾濱市民喜愛(ài)的食品之一。包括：大列巴、果脯面包、沙一克、果醬面包、全麥面包、秋林小包、秋林花色面包等產(chǎn)品。其中，大列巴最具特色和魅力。其產(chǎn)品特點(diǎn)是：一是用硬木烘烤，外殼略脆，內(nèi)肉柔軟可口；二是用啤酒花發(fā)酵，使面包具有誘人的酒花香味；三是采用傳統(tǒng)的三次發(fā)酵工藝，使面團(tuán)發(fā)酵充分，風(fēng)味獨(dú)特。秋林牌面包不僅在哈爾濱家喻戶曉，而且在全國(guó)也很有名。它被稱為哈爾濱的一大怪物，是哈爾濱的特色食品。重組后，在繼承秋林食品特色面包傳統(tǒng)技能的同時(shí)，在特色面包產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上取得了新的突破，開(kāi)發(fā)了列夫、契卡、甜甜圈等一系列傳統(tǒng)俄羅斯風(fēng)格的三次發(fā)酵面包。一旦投放市場(chǎng)，就受到消費(fèi)者的廣泛歡迎和高度評(píng)價(jià)，使秋林面包引領(lǐng)風(fēng)騷，形成自己的體系。秋林品牌面包81年獲省級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，83年獲中國(guó)商務(wù)部?jī)?yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品稱號(hào)，88年獲首屆食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，94年被評(píng)為哈爾濱品牌產(chǎn)品，95年被認(rèn)定為哈爾濱特產(chǎn)，99年獲得哈爾濱品牌稱號(hào)和國(guó)家發(fā)明專利，2000年獲得首屆哈爾濱食品博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，2001年被評(píng)為首屆夏季食品節(jié)龍江品牌和黑龍江品牌，2002年獲得中國(guó)名點(diǎn)、哈爾濱名牌、放心食品品牌稱號(hào)。秋林牌系列糕點(diǎn)分為中西兩種。西式糕點(diǎn)、奶油蛋糕、奶油修古麗姆是中國(guó)第一個(gè)。奶油蛋糕奶香，蛋香濃郁，柔軟可口；奶油修古麗姆柔軟 [詳細(xì)介紹]